●内容紹介

クウネル創刊以来続く、人気連載企画『高橋みどりの伝言レシピ』。この連載をまとめた『伝言レシピ』を刊行したのが2006年3月。たくさんの読者にご愛読いただき、続編を望む声に応援され、この9月に第２弾となる『つづきまして 伝言レシピ』をまとめることになりました。今回は引越しをした高橋みどりさんの新しい台所や保存食作り、料理の下準備について、名古屋のまかないごはん探訪など、新たな取材記事を加えての１冊となりました。収録レシピは73編（１冊めは72編）。材料や分量も、ちらりと読んだだけで覚えられる、気楽に作れるレシピ集です。

●著者紹介

高橋みどり（たかはし　みどり）

1957年生まれ。器好き、布好きのスタイリスト。おもに料理家や布作家との仕事が多く、かかわった本は１００冊以上になる。著書に『ヨーガンレールの社員食堂』（PHP研究所）、『酒のさかな』（メディアファクトリー）、『くいしんぼう』（筑摩書房）など多数。お酒が好きで、つまみや料理を料理上手の知人、友人から聞くことから「伝言レシピ」が始まりました。