●内容紹介
アンアンで4年4か月にわたって連載していた料理ページ「COOKING」。50人以上の料理家と料理上手の皆さんが披露した自慢のレシピの中から、「秋」の料理をセレクトしました。2011年３月に発売された春編、６月に発売された夏編に続く第３弾となる本書には、旬の食材を使った119の料理が掲載されています。

●著者紹介
牧田敬子　秋の昼定食
マロン　簡単おいしい秋メニュー
根本きこ　お休みの日のごはん
ほりえさわこ　電子レンジを使いこなす
桑原奈津子　クイックブレッドのある食卓
今田愛　多めに作って翌日も
渡辺ゆき　秋の外ごはん
七澤理香　旅先で出会った味
青木香織　健康ごはん
引頭佐知　秋の夜定食
七沢なおみ　ワインに合うメニュー
オズボーン未奈子、どいちなつ、中川たま　体が温まる根菜メニュー