ビストロ「ポブイユ」のオーナー・福島直樹とシチリア料理店「ドンチッチョ」のシェフ・石川勉。雑誌「GINZA」で好評を博したふたりの連載対談「Tokyo Fantastic Table」に新たな対談と最新の情報を加えました。
予約の取れない人気店のオーナー＆シェフだけが知っている、いい店とは？　美味なものとは？　食材、店の格、家でのごはん、甘いもの…などなど、知って得する「おいしい話」がいっぱいです。
目次　
01オーダー　02カフェとバール　03粉もの料理　04ソトごはん　05調理道具　06新店オープン　07お花見　08招きメシ　09パン　10冷たいもの　11ひとりごはん　12ハワイ　13秋　14店格　15ランチ　16地方料理　17パーティ　18野菜　19パスタ　20甘いもの　21今、思うこと