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チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当 (山本 千織 著)

チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当

— 山本 千織 著電子版あり
  • ページ数:128頁
  • ISBN:9784838726523
  • 定価:1,650円 (税込)
  • 発売:2014.03.31
  • ジャンル:実用
『チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当』 — 山本 千織 著

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2019/11/26放送
NHK 「プロフェッショナル 仕事の流儀」
に出演、大反響!
”弁当人生 ?おいしさへの情熱は冷めず”

鮮やかなスタイリングと意外性のあるおいしさのお弁当が大人気。
代々木上原で「チオベン」を営む料理人・山本千織による初のレシピ集。
めったに食べられない幻の味が、家で再現できます!

彩り豊かなおかずが10種類以上が詰め込まれたロケ弁が、
モデルや女優さんの間で大人気。
見た目が美しくヘルシーなだけでなくボリューム感も。

小雪さんも大ファン
撮影現場のケータリングで、初めて食べて感激しました。
身体に優しい食材の中に、ちおさんらしいエッセンスが詰まったお弁当。
一度食べたら忘れられない味、それがチオベンです!

蛯原友里さんも大ファン。
「にじいろジーン」で作り方を習って感激!


個性豊かな12のお弁当72のおかずのかずかずを、
わかりやすいレシピと写真で紹介します。

<見た目も美しい12のお弁当>

*トリコロ弁当
*ぶたぶり弁当
*香味覚醒弁当
*ギャップ弁当
*三杯鶏☆とブルーなイカ弁
*あげあげあげ弁
*おにサンド
*ぎゅうとん
*ベジ弁
*門外不出のおもてなし弁当
*素材と色彩の包まれ弁当
*おかず直列!ゴージャスチオ重

★冷めてもおいしい。
★鮮やかないろどり。
★ボリュームたっぷり。

チオベンのおかずの魅力をダイレクトに伝えるコラムも充実。

*チオベンのおいしい12のルール
*チオベンの食材選び
*チオベンの調味料
*チオベンのスタイリング
*節句の弁当

名物料理を習う

*春巻(生徒:お菓子研究家、福田里香さん)
*たこめし(生徒:スタイリスト、轟木節子さん)