私たちの“元気”は、免疫力の力によって支えられています。免疫力をサポートするのは日々の食事。バランスよく食べたいのに、忙しい生活では、これが意外と難しい。そこで本書では免疫力を効果的に高める食材をピックアップし、できるだけ簡単に実践できるコツや食べ方を紹介。何より大切なことは継続すること。この本のレシピなら、無理なく続けられるはずです。
◆本書で紹介した免疫力アップのカギになる食材
ヨーグルト、バナナ、キャベツ、じゃがいも、トマト、にんじん、しょうが、たまねぎ、わかめ、納豆
◆症状別に効果があるレシピを紹介
　風邪、インフルエンザ、花粉症、じんましん、アレルギー鼻炎、口内炎、膀胱炎、便秘、下痢、食あたり、慢性疲労、元気がない、肌荒れ、吹き出物、体の冷え、肩こり、免疫細胞の活性化、デトックス他
●著者紹介
浜内千波（はまうち ちなみ)
1955年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。80年５月、ファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校。90年２月に株式会社ファミリークッキングスクールに改め、05年４月には東中野にスクール及びキッチンスタジオを開設。『１日６食ダイエット 100kcalレシピ集』『間食しても必ず痩せる １日６食ダイエット』『浜内千波のワンダフル・ベジタブル』（以上マガジンハウス）、『浜内流じゃがいもダイエット』（扶桑社）など著書多数。また『おもいッきりPON！』（日本テレビ系）にレギュラー出演中。