いつまでも若いつもりでボリューム満点の食事を続けていると、身体の不調や成人病を引き起こす可能性大！ 今回「ガッツリは卒業！ 男の食事」と題し、話題の糖質制限ダイエットや白澤卓二先生に聞く男の食事と老化の関係、更に料理やグルメ情報など食の話題を特集。メタボや身体の不調が気になる40代以上の男性必読の1冊です！
《主な内容》
白澤卓二さん×しりあがり寿さん対談“食べたいだけ、食べる男は老化する”/糖質制限が男の食事を変えた/糖質制限食に代えて糖尿病をコントロール/外食しても糖質制限するコツ/糖質制限ダイエット中のパン好きにおすすめ、低糖質でもおいしく焼く方法/手軽にできる糖質制限レシピ/パパイヤ鈴木さんに聞く　3年で34キロ減！ 好物を嫌いになる発想/伊丹十三の家庭料理　こだわりの先には、家族を想う優しい味が/焼き肉は肉の味を吟味する時代/陶芸家・安藤雅信が愛する、多治見「ころうどん」の秘密/酒器と酒肴　男の愉しみは、細部に宿る/好き勝手握り鮨は爆笑で味付け。これぞ大人のおもてなし/大阪・堺の銀シャリ屋げこ亭で、旨い飯の炊き方を習う/大阪「ブランジェリータカギ」で学ぶ、絶品サンドイッチの作り方