No. 822 CONTENTS
| 今年は、本気で節約！ | |
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| 12 | 石黒智子さんの 合理的精神が溢れる、節約生活。 |
| 20 | 使えるアイテムで、大人の着まわし術。 |
| 26 | 渡辺満里奈さんの 縫ったり編んだり、手芸暮らし。 |
| 28 | 阿部絢子さんに聞く 食材を無駄なく、使い切るコツ |
| 32 | 簡単な袋栽培でも、立派な野菜が収穫できる。 |
| 34 | お金の教養を身につけて、生活費を賢く見直す。 |
| 38 | 子どもにかけるお金は、どのように考えるべきか。 |
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格安航空・レンタルなど 気になる情報のお得感を調べた。 |
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話題の太陽光発電とエネファーム どれだけ得になるのか、専門家に聞いてみると。 |
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年金が頼りにならない時代です 老後の生活資金をいまから準備する方法。 |
| 74 | よりよい成分 よりよい化粧品 6 |
| 76 | ハリのある美しい髪で、女性としての自信をつける。 |
| 86 | 乳酸菌研究から生まれた、スキンケアで健康な肌を育む。 |
| 88 | 毎日の頭皮ケアが、いちばんの老化対策。 |
| 78 | Fashion 特別な日のための、スーツとジャケット |
| 128 | 「クロワッサンの店」情報 作り手の思いが伝わる、優しいデザイン雑貨。 |
| 5 | あなたに伝えたい 285 江澤佐知子さん |
| 7 | 「いのちの食卓」野菜に習う。 辰巳芳子 45 |
| 9 | 原由美子 おしゃれの視点 206 |
| 11 | めぐりあう、日々の用品。 津田晴美 151 |
| 41 | 美しき日本の手技 206 森岡督行 |
| 43 | 手みやげをひとつ 206 室井滋さん |
| 110 | エッセイ『ドレスよりハウス』 室井滋 50 |
| 112 | 着物の時間 331 藤田貴子さん |
| 115 | きれいの秘密 ネホリハホリ 291 長網志津子さん |
| 117 | きれいの秘密 最新情報 292 |
| 123 | クロクロから、あなたへ。 174 |
| 132 | 巻末エッセイ『残るは食欲』 阿川佐和子 138 |
| 45 | なんだかんだの、病気自慢 206 ひうらさとる |
| 56 | わたしきのうきょうあした 206 原田知世さん |
| 60 | 女の新聞 日常生活の中の差別 261 |
| 93 | 介護 293 |
| 94 | 著者インタビュー |
| 98 | 最近、感動した映画見ましたか 206 石黒謙吾 |
| 99 | 最近、心震える音楽聴きましたか 206 石澤季里 |
| 100 | 読者の手紙から |
| 102 | クロワッサン倶楽部 |
| 103 | 展展覧会へようこそ 206 日野明子さん |
| 108 | 次号予告 823号の特集 ゴチャゴチャ散らからない秘訣。 |
| 125 | バックナンバーのご案内 |
| 127 | クロワッサン定期購読のお知らせ |
| 編集部こぼれ話 |
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石黒智子さんのシンプルな暮らし、 普通の主婦目線でできる「節約」「節電」「合理的なスタイル」のアイデアを、エッセイストの石黒智子さんからたくさんいただいた今回の特集。本誌に書ききれなかった細かい情報を少々。 | |
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1.フライパンの大きさに合わせて丸く切ったクッキングシートを2枚、用意する。2.一枚をフライパンに敷き、その上にまんべんなくグラニュー糖をふる。3.グラニュー糖の上にもう一枚のクッキングシートをかぶせ、中火〜強火にかける。4.クッキングシートの上からお玉などを使ってくるくる押さえつけてグラニュー糖を溶かす。5.グラニュー糖が溶けて、クッキングシート越しにもカラメル状になってきたのが確認できたら火を止め、クッキングシートごとフライパンから取り出す。クッキングシートをめくると黄金色のシュガーリーフが。適当な大きさに割って、密閉容器で保存も可能。 |
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そして、石黒さんプロデュースの24センチ浅型琺瑯鍋の使い勝手について。蓋のツマミ部分に開閉調節ができる空気穴があるので、煮物も蒸し煮もおいしく仕上がる。いちばん感激したのはパスタを茹でる点について。パスタって、もう少し深めの鍋やボウルで茹でませんか？ これは24センチ直径なのでロングパスタも上手に踊るし、鍋の縁が短い（浅い）から、隣のガス口でつくっているソースのフライパンに、直接茹で上がったパスタを投入できる。一旦、ザルに上げての湯切りが必要ないんです。ほんのちょっとしたことですが、
ものすごく手間が省けます。 （編集Y・I） |