志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ(志麻 著)
◆NHK「あさイチ」(2020/11/6放送)、
NHK「プロフェッショナル」(2021/1/12放送)などで紹介されました。
手間はかけずに時間をかける
志麻さんが愛する極上レシピを大公開!
★塩をつけておくだけ!
★ぐつぐつ煮込むだけ!
★オーブンに入れるだけ!
★ソースを添えるだけ!
サーモンマリネ/鶏肉のコンフィ/ミートローフ
オイルサーディン/エスカルゴバター他
手軽に作れるとっておきレシピを紹介!
★フランス人も大好き! 志麻さんおすすめサイドメニュー
プロヴァンス風 焼きトマト/ウッフマヨ/じゃがいものグラタン他
★実は簡単!何度でも作りたくなる定番デザート
クレープ/ミルフィーユ/クラフティ他
三ツ星レベルのおいしさで、
「こんなに簡単でいいの?」と
驚きと感動の声が続々。
親から子へ伝えていきたい
家庭料理のバイブル、登場!
お詫びと訂正
紙面掲載の塩の分量に誤りがございました。ご購入いただいた皆様には心よりお詫び申し上げます。
誠に申し訳ございませんでした。
■P120
クラフティ 塩 小さじ1/2
■P124
メレンゲ 塩 ひとつまみ(約1g)
カスタードソース 塩 不使用
■P114
クレープ 塩 小さじ1/4
紙面掲載の塩の分量に誤りがございました。ご購入いただいた皆様には心よりお詫び申し上げます。
誠に申し訳ございませんでした。
■P120
クラフティ 塩 小さじ1/2
■P124
メレンゲ 塩 ひとつまみ(約1g)
カスタードソース 塩 不使用
■P114
クレープ 塩 小さじ1/4