2月10日発売『免疫力が上がる食べ方』に続く、Dr.クロワッサンの体に効く簡単レシピの第２弾。健康やもちろん、美肌や脳の力向上など、血液とカラダの関連性をあらゆる観点から解説した上で、良質な血液と強い血管をつくるための知識・食材を紹介しています。著者はＮＨＫ『きょうの料理』や『クロワッサン』などで活躍中の医学博士・管理栄養士の本多京子さん。