最近、書店で目にする料理本には「簡単」「お手軽」というタイトルが多いですよね。毎日の料理に手間ひまをかけたくない忙しい女性の気持ち、痛いほどわかります。ただ、それだけじゃもったない、“料理”の楽しみの半分しか味わえていないと、立ち上がったのはなんと作家の林真理子さん。過去にル・コルドン・ブルーで培った“腕の記憶”と、長年の名店通いの“舌の記憶”をフルに動員し考えた珠玉の36メニュー。おもてなしにも使える、うんと手間とお金をかけるレシピが満載の料理本は、林真理子さんの記念すべき料理家（？）デビュー作。ちゃんとしたおもてなしがしたいという人にも、週末ゆっくり料理してみたいという人にも、幅広く使える一冊です。