今、日本の伝統食の見直しが始っています。このムックでは、伝統食レシピの再現にとどまらず、「やせる・キレイになる」レシピとして、「食で癒す」＝「食養」の考えと実践を推し進めます。週末には、粗食で体のメンテナンスを！