糖尿病と生活習慣病の予防・改善のために治療食を開発し続けてきた著者。
これまでにも４週間で90％の人の血糖値が改善した「たまねぎ氷」や、１日大さじ１杯で血圧が下がった「バナナ酢」ほか、画期的なレシピをたくさん世に送り出してきました。
今回のムックは、そんな著者が約50年ほどかけて考案してきたアイデアレシピの集大成。
糖尿病が治った！　高血圧、高血糖、メタボが改善したと、実践者からの喜びの声が続々届いた奇跡のレシピが満載です。