【貝印 × colocal】食文化を現代につむいでいく。奥村文絵さん後編

奥村文絵さんは、フードディレクターという仕事をしている。つくるひとと食べるひとをつなげる活動だ。そこで重要となるのが、食文化をどのようなビジョンで伝えていくのか、ということ。

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