マガジンワールド | カーサ ブルータス - CASA BRUTUS | 125
  • 目次
  • FROM EDITORS

2010年 8月号 CONTENTS

Features

020 The World Look up to the ASIA
総力★特集
アジアが熱いぞ！
024 PART 1　ANDO PROJECT in ASIA安藤忠雄が見た上海・北京。
一体そこで何が起きているのか？
044 PART 2　GO GO! SHANGHAI EXPO 2010上海世博会完全攻略！
総力取材！ 「上海万博2010」パーフェクトガイド。
064 建築から社会建設へ。アイ・ウェイウェイはどこへ？
068 PART 3　3 CITIES, 3 TYPES of JOYこの夏は上海・ソウル・台北へ。
大満足！ 建築・食・工芸を巡る2泊3日。
068
 上海　古き建築を大リノベ、今一番華やかな街。
080 ソウル　有名建築家による世界一の実験都市。
094 台北　建築も食もなごみ系。アジアで一番ほっとする街。
106 蒼井優の春夏秋冬かき氷スペシャル ● 蒼井優のかき氷スペシャル。氷の切り出しから台湾まで、氷の道を一挙公開。
118 Luxury comes to Shanghai ルイ・ヴィトンが上海で仕掛けた３つのラグジュアリー。 ● 世界中のラグジュアリーブランドが熱い視線を送る中国でルイ・ヴィトンの挑戦的試みとは？
150 greetings from dosa, Los Angeles ファッションブランド〈dosa〉がLAにいる理由。 ● ファッションブランドではなく、クロージングカンパニーと称する〈dosa〉のユニークな存在を探る。
 

Regulars

009 蒼井優の春夏秋冬、かき氷
番外編　丸三冷し物専門店　白熊
010 Window on the World
トリノ：アートパーク
ザーンダム：インテルホテルズ・アムステルダム・ザーンダム
015 News! on Your Fridge
デザイン、ファッション、家具、食、建築etc.の最新ニュース。
122 犬養裕美子　新レストラン爆食レポート
第36回　三田　ヴィノテカ・キムラ
123 Nigolden Age
NIGO®コレクション
Collection 21　〈ゴヤール〉のトロレ
124 千宗屋　茶味空間。
第32回　「仏様とチャネリング」
125 長山智美　デザイン狩人
第36回　アレッシィデコ　バレエ団来日決定！
126 祐真朋樹　Miracle Closet
第80回　BURBERRY PRORSUM+BOTTEGA VENETA
　　　　× GRAND PRINCE HOTEL AKASAKA
130 Driven by Design
最新デザインに乗って建築巡礼
第54回　ホンダCR-Zで秘密のハイブリッド建築へ
137 Casa Brand Archive
ファッション、食、不動産…気になるブランドのニュース。
141 A Wall Newspaper
● ムーグ山本に１の質問。
● 北野武展に行ってきました！
147 ほしよりこ　カーサの猫村さん
第50回　かき氷機をもらった猫村さん。もうすっかり夢中です。
158 In & Out Doors
ロンドン：ニュー・デコ＆エルネスト・ネト展
東京：デイヴィッド・アジャイ展
160 ニッポンの老舗デザイン
第21回　「伊藤組紐店～組紐」
164 杉本博司の「空間感」～今様醍醐の花見
第14回　四方山の桃山話
181 バックナンバーのご案内
買い逃したあの号をお手元に…。
177 来栖けい　お取り寄せが止まらない。
第36回　「フルーツビネガー」の巻
179 Next Issue
さて、９月号の特集は…？
180 Life @ Pet
第106回　ドイツのアヅキ
This Issue 特集内容
　

総力★特集
アジアが熱いぞ！

いまアジアが熱いんです！
たとえば中国。建築家・安藤忠雄さんが行く上海＆北京に同行取材してみて感じた、中国の圧倒的なスピード感とエネルギー。「上海保利大劇場」や「北京国士監ホテル」など進行中の大型プロジェクトに触れ、その熱さを感じてください。

「上海万博2010パーフェクトガイド」もあります。160年の歴史上最多となる250近い国や地域が参加し、１日30万以上の来場者があるという、想像以上の大盛り上がり。ノーマン・フォスターやトーマス・ヘザウィックなどカーサでおなじみの人々も設計した「パビリオン建築 ベスト７」は驚きますよ！ 実際に体験してきた“リアル上海万博”をお届けします。

上海・ソウル・台北の〈街〉を徹底的に楽しみたいなら、カーサが提案する「２泊３日の旅」はいかがでしょう。建築・食・工芸の視点で魅惑の３都市を走りました！　スタイリストの「ソニア パークさんと民藝のルーツを訪ねて」もいます。

アジアの熱さでほてった体には、連載でおなじみの「蒼井優の春夏秋冬　かき氷〈スペシャル〉」をぜひ！　連載１周年を記念し、かき氷にまつわるいろんなところに行きました。実はアジアのある国にも行ったんですよ。もう今月はアジア、アジアでプッシュします！

 

このページの先頭へ
Editor’s Voice 編集後記

韓国のおかず。これでビビンパを作ります。

美味しいものはお腹いっぱいでも食べられる。

私にとってのアジアは映画＆食の都。数々の名監督がおいしいシーンを撮影しています。

一番好きな監督はアン・リー。彼の初期の作品で台湾映画の『飲食男女』は最初から最後まで、おいしい家庭料理の数々が登場して、お腹がすいちゃうのです。中国映画でブルース・リーの師匠を描いた『葉問』では、租界の洋館のテーブルにスープ、肉、魚が並ぶ中華テーブルが登場します。韓国映画といえば、失恋した女性が泣きながらアルミボールに白いご飯、ナムルを入れたビビンパをぐるぐるかき回すシーンがよく出てきます。

今回の取材でどれだけアジアン美味しいものにありつけたと思いますか？　中でも感動は、上海のビストロ〈フランク〉。租界の奥地にある知る人ぞ知るレストランですが、隣にウエイティングバーを兼ねたワインバーがオープンしました。

取材は1日5食なんてこともありましたが、「美味しいものはお腹いっぱいでも食べられる」を身をもって体験しました。ですので、本誌で取材したところは、どれも外しはありません！と経験者が太鼓判をおしちゃいましょう。

 

特集担当編集　西村由美

このページの先頭へ
ホーム > カーサ ブルータス > No. 125