ビストロ、カフェ、エピセリー（食材店）が共存するユニークな食の空間。入り口横の小さなワインセラーにある約300の銘柄は、すべて店で出しているのと同じもので、ソムリエのアドバイスのもとで選ぶことができる。「マイクロネゴス（小規模な仲介業者）や世代交代した若手の造り手が中心。バランスがよく、今すぐ飲んでおいしいものばかりです」と、シェフソムリエの大井充さん。コストパフォーマンスもよく、飲み頃のものが1000円台から手に入る。

世田谷公園の真向かいにあるプチメゾン。2カ所のショーケースに並ぶ約70種のチーズは、店主の富山和亮さん、妹子さん夫妻が、ヨーロッパ各地の生産者や熟成士を巡りセレクトしたものを中心に食べ頃を見きわめて販売している。「春夏は山羊、冬はウォッシュやラクレットなどがおいしいです」。おすすめのチーズは、少量から試せるテイスティングボックスで提供。おいしいベーカリーやワインショップも近くにあるので、一緒に回ればホムパの準備は万全だ。

オーストリア第2の都市グラーツに400年以上続く、王家御用達のパン屋さん。海外支店はおろかグラーツ市内にも1軒しかない店と聞くと格式高そうだが、「腰の低い、ごく普通の町のパン屋なんです」とスタッフの加藤明子さんは話す。代表的なパンは、皇帝の王冠を模した〈ハンドカイザー〉。オーストリアで食べて以来、ずっと探し求めていたというお客さんも多いそう。味がシンプルなので、ハムやチーズをはさんでサンドウィッチにするのがおすすめ。