第８回
房総の絵巻ずし。

正式な名まえは“太巻き祭りずし”といいます。春を告げる梅に桜、枝ぶりのみごとな松の木、なので、あえて呼ばせてください“絵巻きずし”と。“西のばらずし、東の太巻き”といわれる、祭りずしの東の横綱、その味には、房総のおかあさんの物語も織り込まれていました。

伝統柄「文銭巻」。グラフィック的にもレベルが高い、モダンな模様。

切るたびに微妙に表情が変わるのが愛らしい「正ちゃん」柄。

枝ぶりが見事な「さんがい松」。
おめでたい柄の代表です。

紅生姜の赤で立体感を表現、「満開の桜」。
根元を太く仕上げるのがコツ。

房総半島の名物「ポピー」。
バリエーションで水仙、くちなしにも。

春の使者、極楽の使者「揚げ羽蝶」。
仏事の時は色を控えめに作ります。

初心者でも簡単に巻ける「バラの花」。
中の薄焼き卵の色合いがきれい。

細巻き5本が梅の花びらを構成。
つぼみの表現も見事な「梅が枝」。

たくましく、可憐に大地に咲く
「タンポポ」の魅力が伝わります。