絵を描く仕事をしながら、週に２〜３日はベーカリーカフェで働いています。お弁当作りはカフェの出勤日のみ。節約兼、もともと食が細くて、外食が続くと胃腸がつらいというのがあって。

お店のパンを使ってサンドイッチを作ることが多いですね。具はカフェのメニューを真似たり、その時ある素材を見て自分で考えたり、いろいろです。松本はきのこがおいしいですから、いまの季節はきのこがよく登場します。

ポテトサラダは、じゃがいもとさつまいもを半々にして、市販ドレッシングとマヨネーズとパルメザンチーズで味つけしています。これは私のオリジナルレシピ。さつまいもの甘味とチーズの組み合わせがなかなかおいしいんですよ。アクセントにベーコンを入れたり、どうしても脂っぽいものが多くなるので、ゆでただけの野菜を一緒にはさんでいます。