前にいた会社に入社したときから10年近く作り続けているので、朝起きたらまずはお弁当づくりというリズムが、すっかり身体にしみ込んでいます。

今日は久しぶりのオムライス。おかずのピカタに油を使うのでごはんは炒めず、炊きたてに玉ねぎとケチャップを混ぜ込んだだけ。あつあつのところに入れると玉ねぎにちょうどよく熱が入るんです。卵焼きに包む作業はお弁当箱の中でして、 ケチャップもかけてもっていきます。