マガジンワールド

第9回 高知の野菜ずし。

郷土料理の旅

第9回
高知の野菜ずし。

すっかり有名になった高知の日曜市。名物は数あれど、山のおばちゃんたちが作る野菜ずしは、みためよし、味よしの人気もの。なかでも、山本日出子さんのおすしは、まっことおいしくて、他県から予約が入るほど……


みょうが みょうが

りゅうきゅう りゅうきゅう



たけのこ たけのこ

しいたけ しいたけ



こんにゃく こんにゃく

おいなり おいなり


 
※野菜ずしは[クウネル]14号 P26~31で詳しくご紹介しています!

あなたが住む街の郷土料理を教えてください。


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