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最新デジタルアートで日本食を知る! ハナコラボ

ハナコラボ

vol9.最新デジタルアートで日本食を知る!

ハナコラボとは
ハナコラボのメンバーは、いま東京で起きている「たのしいこと」に敏感です。個性あふれる女子たちが、今日も何かを見つけたようです。
スクリーンに手をかざすと一面が桜に。
スクリーンに手をかざすと一面が桜に。
展示の案内役には狐のウカが登場。狐の好物、いなり寿司が来場者全員に振る舞われる。
展示の案内役には狐のウカが登場。狐の好物、いなり寿司が来場者全員に振る舞われる。
喉越しのいい「出汁香る 稲庭うどん」1,000円。
喉越しのいい「出汁香る 稲庭うどん」1,000円。
狐のウカと大しゃもじを持って記念写真も。(各税込)
狐のウカと大しゃもじを持って記念写真も。(各税込)

最先端の映像技術と音で、
ミステリアスな和食の世界へ。

突然ですが、「ダシってなに?」と聞かれたら、あなたは何と答えますか? 言葉に詰まってしまった人は茅場町で開催中の「食神(たべがみ)さまの不思議なレストラン展」へ。ここは巨大なスクリーンに浮かび上がるデジタルアートや一流の料理人が手がける料理で、和食の食材や調理法の知識を深められる体験型の展覧会。例えば、大型パネルに表れる弁当箱や重箱などのアイテムに手をかざすとダシの歴史やどういう素材によって作られているかを映像で解説していたり、春夏秋冬の季節の移ろいが感じられる巨大スクリーンでは、四季と和食の深い関わりを美しい映像と音楽で表現していたり。このように多くのインタラクティブコンテンツや、光と音の舞台装置が駆使されていて、来場者は見て、触って、和食の世界を体感できるのだ。「パネルはすべてバイリンガル対応なので、海外の友達も楽しめそう」と山﨑さん。最後には、京都の有名料理旅館〈美山荘〉のご主人、中東久人さんが監修した「神様のおいなり」が食べられるというお楽しみも! 

食神さまの不思議なレストラン展
デジタルアートで浮世絵に隠された秘密を解き明かす「スーパー浮世絵『江戸の秘密展』」も同時開催。▶中央区日本橋茅場町1-8-1 茅場町1丁目平和ビル 10:00〜21:00(金土、祝前日〜23:00、日祝〜19:00) 〜5月21日 チケット一般2,000円  
tabegamisama.com
※季節によりコースの内容は異なります



山﨑有紗さん
ハナコラボ #032 山﨑有紗さん/ジャイロトニック講師
NYでジャイロトニックに出会い、3年前に帰国。現在はトレーナーとして活躍中。「海外生活を経て、和食がさらに好きになりました」


photo & text: Mariko Uramoto