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今、一番気になるコンブチャって? ハナコラボ

ハナコラボ

vol20.今、一番気になるコンブチャって?

ハナコラボとは
ハナコラボのメンバーは、いま東京で起きている「たのしいこと」に敏感です。個性あふれる女子たちが、今日も何かを見つけたようです。
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ゴクゴク。「ドライな仕上がりでおいしい!」。「コンブチャ オリジナル」600円。
ゴクゴク。「ドライな仕上がりでおいしい!」。「コンブチャ オリジナル」600円。
今回は特別にコンブチャの菌を持たせてもらった福本さん。「うわーーー! なんか歯茎(笑)? いやいや、クラゲみたいな感触。発酵特有の酸っぱいにおいもたまりません」と満面の笑み。
今回は特別にコンブチャの菌を持たせてもらった福本さん。
「うわーーー! なんか歯茎(笑)? いやいや、クラゲみたいな感触。
発酵特有の酸っぱいにおいもたまりません」と満面の笑み。
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炭酸が抜けにくいグラウラーも販売中。
これがあれば散歩の途中や外出先でもコンブチャが飲める。
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ボトルのデザインがキュートな
「米麹AMAZAKE」700円もおすすめ。


美肌、美腸作りの味方! 噂のコンブチャ専門店へ。

ここ数年、美容や健康に関心の高い人の間で注目を集めている、コンブチャ。字面だけ見ると昆布のお茶と思いがちだが、韓国語で菌を意味するKOMに由来しているもので、紅茶や緑茶にオーガニックシュガーを加え、自然発酵して作られる植物性乳酸菌のお茶のこと。〈大泉工場NISHIAZABU〉では日本ではまだなじみの薄いこのコンブチャを広めるべく、店内で製造・販売し、月に1度ワークショップを開催。効果・効能やおすすめの飲み方などを紹介している。今回は、以前から興味があったという福本敦子さんが参加。さっそくコンブチャを飲ませてもらうことに。

「思ったよりすごく飲みやすい!」と驚き。微炭酸のコンブチャは喉越しがよく、ゴクゴクと飲める。腸の環境を整える乳酸菌や美肌に効果のあるアミノ酸、ビタミン、ミネラルなど多くの栄養がこの一杯に含まれているから、女性人気が高いというのも納得。ここでは限定フレーバーのコンブチャも週替わりで提供しているので、新しい味を求めて通うのもオススメだ。


大泉工場NISHIAZABU
大泉工場NISHIAZABU
TEL:03-6427-4749西麻布
コンブチャのワークショップはローフードメニューとのペアリングが楽しめたり、ヨガと組み合わせたりするなどさまざまな内容で開催中。詳細やスケジュールはHPをチェック! 東京都港区西麻布2-13-13 8:00〜22:00 不定休 oks-nishiazabu.com



ハナコラボ 020 福本敦子
ハナコラボ #020 福本敦子
ふくもと・あつこ/〈コスメキッチン〉のチーフプレス。趣味は旅行と星占い。健康的な体作りに欠かせないというヨガはインストラクターの資格を保持している。



text : Mariko Uramoto