世界が注目するわばらの産地へ！ ハナコラボ

vol38.世界が注目するわばらの産地へ！

ハナコラボとは
ハナコラボのメンバーは、いま東京で起きている「たのしいこと」に敏感です。個性あふれる女子たちが、今日も何かを見つけたようです。

hn1158-lab-08 — 露地の畑で育つバラは華やかな香り。地元の人が摘みに来ることも。

見る、飲む、食べる。新しいバラの楽しみ方。

日本有数のバラの産地、滋賀県守山市。この地で、“わばら”を生み出した育種家の國枝啓司さんとプロデューサーの健一さん親子が営むバラ園におじゃまして、思いや楽しみ方を教えてもらった。

「風にたなびくような、庭に咲いているようなバラ作り」を信条とする啓司さんは、約5400 m² のハウスで約60品種を育てている。一般的な養液栽培ではなく、土を使った土耕栽培を採用し、微生物の力を借りながら育てるのが啓司さんのスタイル。ハウスの中は、森に入った時のような心地よいエネルギーに満ちていて、いるだけで気持ちが落ち着く。ここでボディメンテナンスを行ったり、露地のバラ畑を眺めながら、バラを使ったドリンクや食事を楽しむガーデンパーティに参加したりと、観賞以外の楽しみも体験。

「わばらはしなやかで、香りも繊細。一本飾るだけでも心が安らぎます」と、すっかりファンになった福本さん。今後は、バラの細胞水を抽出したセルウォーターなどの販売も予定しているので、より身近に楽しむことができそうだ。