最先端の映像技術と音で、
ミステリアスな和食の世界へ。

突然ですが、「ダシってなに？」と聞かれたら、あなたは何と答えますか？　言葉に詰まってしまった人は茅場町で開催中の「食神（たべがみ）さまの不思議なレストラン展」へ。ここは巨大なスクリーンに浮かび上がるデジタルアートや一流の料理人が手がける料理で、和食の食材や調理法の知識を深められる体験型の展覧会。例えば、大型パネルに表れる弁当箱や重箱などのアイテムに手をかざすとダシの歴史やどういう素材によって作られているかを映像で解説していたり、春夏秋冬の季節の移ろいが感じられる巨大スクリーンでは、四季と和食の深い関わりを美しい映像と音楽で表現していたり。このように多くのインタラクティブコンテンツや、光と音の舞台装置が駆使されていて、来場者は見て、触って、和食の世界を体感できるのだ。「パネルはすべてバイリンガル対応なので、海外の友達も楽しめそう」と山﨑さん。最後には、京都の有名料理旅館〈美山荘〉のご主人、中東久人さんが監修した「神様のおいなり」が食べられるというお楽しみも！