“刻む”“こねる”“混ぜる”はコレで！
〔Hanako／Hanacomme ça／Electronics〕
いつもなら敬遠してしまうちょっと面倒なメニューも、手間を省いてくれる家電があればレパートリーの仲間入り！ 「刻む、こねる、混ぜる」の作業はこのマシンにお任せ。普段の食卓にも、ホームパーティのおもてなしにも。料理の腕も、ぐっと上げてくれそうな便利で時短なクッキング家電をご紹介します。
野菜をみずみずしく、刻んで落とすチョッパー。
素材を均一に切って落とす「チョップドロップテクノロジー」を採用。「チョップドロップ用ブレード」と、特殊な形に設計されたバスケットの組み合わせで、最適な大きさにカット。食材の水分を損なわない「ドライピースカット」で、シャキシャキ食感に。タマネギなどの野菜以外に、果物やナッツを刻めばチョップドサラダが簡単に完成。付属の「フードプロセッサー用ブレード」なら、「刻む、混ぜる、ミンチ」の3役も。
Point
フタを押すだけの簡単操作。
手順は、食材をセットして、フタをプッシュするだけ。フードプロセッサー用ブレードなら、連続とパルスの使い分けで、いろいろな食感に。
DATA
フィリップス マルチチョッパー オープン価格。問フィリップスサポートセンター ☎0120・944・859
たくさんの作業を分担！ お菓子作りのアシスタント。
お菓子作りは同時並行の作業が多くて大変。生地を混ぜたりこねたりしてアシストしてくれる「スタンドオートミキサー」はスタンド式だから、ミキサーが動いている間は別の工程に取り組める。お菓子作りで重要な、材料を混ぜるタイミングもバッチリ。泡立てツール「ウイスク」のほか、パン生地用の「ニーダー」、生地の混ぜ込み用の「フラットビーター」が付属。材料の準備やツールの着脱は、ヘッドを上げて楽に行えます。
Point
速度調節も細かくサポート。
スピードの調節は、6段階のレバーで行う。クリーム作りや、生地のすり混ぜなど、繊細な作業も思いのまま。安心して任せておけます。
DATA
スタンドオートミキサー（ヴィヴィアンレッド）5万4000円。問貝印お客様相談室 フリーダイヤル0120・016・410
スムージーをよりなめらかに、食感を楽しむメニューまで。
パナソニックから、毎朝のスムージー作りをもっと楽しくする最新ミキサーが登場。独自の「ブラックハードチタンコートファイバーカッター」の鋭い切れ味で、繊維を細かく切削、かくはん。よりなめらかな口当たりを実現します。さらに、フタにセットされた「アレンジホール」から食材を後入れすれば、なめらかなジュースの中にゴロッとした食感が残る「嚙めるスムージー」に。水を加えれば、とろみや濃度の調節も。
Point
付属のミキサー＆ミルも！
タンブラーミキサーは、1人分を手軽に作って、そのまま飲めるのが便利。ミルを使って、ふりかけやマヨネーズなどの手作りにも役立ちます。
DATA
ファイバーミキサー MX-X701 オープン価格。問パナソニックお客様ご相談センター フリーダイヤル0120・878・365
photo: Akiko Mizuno text: Kahoko Nishimura
Hanako1107号「Hanacomme ça」掲載
