おやつやちょっと一杯など、スタイルいろいろブレイクタイム。
〔Hanako／Hanacomme ça／New Shop〕
WISE OWL HOSTELS TOKYOワイズ アウル ホステルズ トーキョー
快適な眠りをお約束、東京スタイルのホステル。
深夜まで東京を遊び尽くすアクティブ派のためのホステルが、東京駅から徒歩圏内の八丁堀にオープン。男女混合のドミトリーから2名、4名個室まで、すべてにシモンズ製マットレスを備え、短い時間でも快適な眠りにつける。日本全国のダシをテーマにした居酒屋や、寝る前に心地よいサウンド＆アルコールでひとときを過ごせるバーもスタンバイ。朝7時スタートの、三軒茶屋「OBSCURA COFFEE ROASTERS」の豆を使用したスペシャルティコーヒーが飲めるスタンドもある。残業や女子会で終電を逃してしまった時にも、覚えておいて損はなし。
HIGUMA Doughnutsヒグマ ドーナッツ
ふわっ、もちっ、サクッ！ できたてドーナッツの虜♡
生地をこねて発酵させ、鍋でひとつひとつ揚げるまですべてが手作業のドーナッツ。色よくふっくらと仕上がったひとつひとつの表情が、ちょっとずつ異なるのはそのため。シンプルなプレーン、揚げパンを彷彿させるシュガー、季節や月替わりで登場する限定グレーズなど、どれもが軽やかな食べ心地だ。
「粉や牛乳など、北海道産の食材のおいしさも知ってもらえたら」と、室蘭出身の店主。8月限定のリモンチェッロは、甘酸っぱくて大人テイストな逸品。
Quiche Yoroizuka 池袋東武店キッシュ ヨロイヅカ
色とりどりのキッシュで、テーブルが華やかに。
ほろ苦いキャラメルを敷いたキッシュプリン、濃厚なビスクソースがあとをひくエビグラタンなどなど。美味がぎゅっと詰まった、手のひらサイズのキッシュが並ぶ。おやつとしても、ワインのおともにも！ 豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 B1 ☎03・6914・2533 10：00～21：00（日祝～20：00） 休みは施設に準ずる
五穀屋 松屋銀座店ごこくや
海外でも話題、モダンな羊羹でティータイム。
古くから日本に伝わる五穀や発酵がテーマの、“からだに美味しい和の知恵菓子”。丸いフォルムの〈五季〉は、リンゴ酢や醤油糀を使った羊羹。表面を楊枝でプチッと弾くと、甘くやわらかな香りに包まれる。酸味や塩気がさっぱりとしたあと味に。中央区銀座3-6-1 松屋銀座B1 ☎03・3567・1211（代） 10：00～20：00 不定休
