本号では日比谷・日本橋の2エリアを担当しました。日本橋高島屋S.C.の開業に湧く日本橋とは反対に、東京ミッドタウン日比谷と日比谷シャンテがオープンして半年経った日比谷は落ち着きを取り戻していました。半年前と違うのは、人の足が東京ミッドタウン日比谷や日比谷シャンテだけでなく、帝国ホテルや帝国劇場などにも向いていること。特に帝国ホテルの17階の〈インペリアルバイキング サール〉は今年誕生60周年というのもあってか、時間問わず大人気。海外旅行客だけでなく若いカップルや家族連れも利用する場所になっていました。今回ロケハンを含め２度バイキングを体験しましたが、個人的なおすすめはモーニング。予約が必要なランチ・ディナーとは違い、予約不要、朝の光に照らされる日比谷公園や、銀座方面のビル群を眺めながらいただくモーニングは、自分へのご褒美にぴったりです。