マガジンワールド

Hanako No. 1229 試し読みと目次

独自の発展を続ける日本のスイーツ文化にあって、時代、世代を越えて愛され続ける三つの定番、ショートケーキ、シュークリーム、ドーナツ。毎日のおやつも、ハレの日も、甘く幸せな時間を約束してくれる定番だからこそ、つくる側、食べる側、それぞれに「私の一番」が生まれます。各界著名人が教えてくれた「思い出の味」に、気鋭のパティシエが作る逸品と絶対外せない名店、差し入れ名人のおすすめなどなど。町の洋菓子屋さんから注目パティスリー、ホテルスイーツにお取り寄せまでそろったラインナップから、あなたのオンリーワンを見つけてください。そして、第二特集は、年に一度のチョコレートシーズンに、ぼる塾・田辺智加さんと選ぶ「ひとり占めにしたいチョコレート」もお届け。

 

FEATURES

永遠の三大定番スイーツ特集
ショートケーキ
シュークリーム
ドーナツ
[ SHORTCAKE ]
016 私のオンリーワンショートケーキ。
森 香澄/森川 葵/森岡督行/寺井奈緒美/山崎怜奈/きゃべつ太郎/近藤 華/林家正蔵・林家つる子/渡辺真起子/長谷川あかり/弘中綾香/ほしよりこ
026 いま、食べるべき逸品は、あの人(パティシエ)のショートケーキ。
032 あこがれはホールで。
036 季節のフルーツショートケーキ図鑑。
[ CHOU à la CRÈME ]
038 お気に入りはずっと、名店シュークリーム。
044 差し入れはシュークリーム。
佐久間宣行/小池花恵/麻生要一郎
048 我らエクレア派、かの魅力、かく語りき。
050 エクレア派に捧ぐ、必食の名品ガイド。
[ 洋菓子屋さん ]
052 町に寄り添う洋菓子屋さん。
056 甲斐みのりさんの町の洋菓子帳。
[ DONUT ]
060 ドーナツタウン東西案内 2024
062 これぞ東京スタイル!
今、東京を象徴する店/生地のバリエーション/揚げたて/ヴィーガン/異業種の本気ドーナツ
070 こんなところが京都的。
モーニング/小さくて個性的/コーヒー/ベーカリー
[ CHOCOLATE ]
076 第2特集 ぼる塾・田辺智加さんとchicoさんが選ぶ
独占したいチョコレート。

REGULARS

005 A LIFE WITH DRINK
007 A LIFE WITH FOOD
009 A LIFE WITH SWEETS
011 A LIFE WITH TABLEWARE
092 HOME SWEET HOME
食のプロのインテリアとセンス。
鰤岡和子(〈WOLD PASTRIES〉主宰)
渡辺康啓(料理家)
100 EATING OUT
小石原はるかの“食事放談”
「肉名人のいるレストラン」
104 味の履歴書
橋本 愛 (俳優)
108 TOWN & CITY GUIDE
「蔵前」
116 LIFEHACK JOURNAL
「花粉症編」
120 PUTTING IN THE BAG
旅のもちもの
朝倉洋美 (デザイナー)
122 NEXT ISSUE

Hanako No. 1229

ショートケーキ シュークリーム ドーナツ

930円 — 2024.01.26電子版あり
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Hanako No. 1229 —『ショートケーキ シュークリーム ドーナツ』

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