Hanako No. 1213 試し読みと目次
Hanako11月号(No.1213)とHanako2022年11月号増刊は、表紙のみが異なり内容はすべて同一です。
いま、ニッポンの美味しいお茶の選択肢が増えています。作り手がこだわって作り上げる[和紅茶]から、カラダに優しい[低カフェイン茶]、単一農家の単一品種から作られる、いわば「シングルオリジン」の[在来茶]など種類もさまざま。街には毎日通いたくなる「お茶スタンド」が増え、今まで手に入りづらかった希少なお茶もECで買えるように。この号では、そんな新しいニッポンのお茶の魅力を大解剖します。第二特集はオムライス、ハンバーグ、ナポリタン…とメニューを見るだけで思わず食べたくなる! 日本橋から新橋、銀座エリアにスポットをあてて、ニッポンのスタンダード、洋食についてお届けします。
今回、初の単独表紙を飾るのはSnow Manの宮舘涼太さん。TVなどで料理好きの腕を見せている宮舘さんには、「銀座のひと」というテーマで、「お茶ソムリエ」「洋食のコック」「靴磨き」「ホテルのポーター」など、“銀座で働くひとびと(&お客様)”に扮してもらいました。普段から銀座の喫茶店などにも通っているという宮舘さんの「銀座という街への思い」「自宅でもよく淹れているという“お茶”の魅力」「小さなころのお出かけで食べた洋食の記憶」などのインタビューにも注目です。
FEATURES
010 |
美味しいの選択肢が増えています! 新しいニッポンのお茶。 |
---|---|
NEW WAVE OF JAPANESE TEA | |
012 |
1. 毎日ここでお茶を飲む。 OCHA NEW STAND |
016 | 2. 和紅茶を飲まなくちゃ。 |
020 |
3. カラダにやさしい 低カフェイン茶旋風。 |
022 |
4. お茶好きは 国産烏龍茶と在来茶を目指す。 |
024 |
5. 歴史を紐解き、道具を買う楽しみも。 京都の茶時間、温故知新。 |
028 |
6. もはやお茶特区!? 静岡駅周辺お茶の旅。 |
032 |
大人の茶会。 寿木けい × 富士華名 |
HOW TO START A TEA LIFE | |
034 |
1. 福田春美さんと学ぶ、 中国茶のココロエ。 |
036 | 2. 私のお茶セット。 |
040 |
3. 初心者でもはじめられる。 理想の茶器を知る。 |
046 |
4. お菓子研究家・長田佳子さんが教えてくれた、 お茶を楽しむ3つの方法。 |
050 | 5. Buy it! 通販天国。 |
052 |
6. お茶で選ぶ、 史上最熱アフタヌーンティー。 |
056 | ぼる塾の田辺さんが憧れの茶道に挑戦! |
072 |
宮舘涼太( Snow Man ) 銀座のひと。 |
087 |
第2特集 日本独自に進化した食文化。 大銀座の洋食 Pさん、理想の洋食屋さんに連れていってください。 Pさん自らがガイドする、これぞ正統派伝統洋食と銀座ならではの大人洋食。 大銀座で行くべき洋食屋さん。 洋食屋さんの美しい空間。 今日、なに食べる? |
110 |
第3特集 働く女性のための転機の準備 [ WELLNESS ]カラダを「整える」 行きつけの婦人科を見つけよう。 |
REGULARS
005 | ひんぴんさんになりたくて。 寿木けい |
---|---|
007 | ソロソロ、イイモノ。 木村真紀 |
009 | FIND YOURSELF 私を育む美容。 草場妙子 |
071 | 秘密の台湾。 |
080 | まだ見ぬパン屋さんへ。 パンラボ・池田浩明 |
082 | 散歩のレシピ なかしましほ |
106 | HANAKO PEOPLE 松本穂香 |
108 | #HanakoTravel 長崎 |
119 | BACK ISSUES |
120 | にことなり スケラッコ |
121 |
Cultural Studies Gentleman|ジェントル飯 松岡広大 Diary|神はテロップに宿る 綿貫大介 ヒコロヒーのナイトキャップエンタメ 児玉雨子のきょうも何かを刻みたくて Social|カルチャー発ソーシャル行 X+Y=Me 今の私を作ったもの 春海 茜 Square|学びの広場 宮本茉由 News|行きつけのミニシアターをひとつ。 タナダユキさんが語る、その魅力。 〈イッタラ〉、日本初の大規模巡回展がスタート。 知っておくべき名デザイナーとは? |
128 | だれかの住む街と菓子 高野ユリカ |
129 | あの本のレシピ 川内倫子 × 冷水希三子 × 佐々木ケイ |
130 | 食事(たべごと)放談 はるかの部屋 小石原はるか |
132 | ハナコラボJOURNAL |
134 | カウンターが好き。 座二郎 / NEXT ISSUE |