夜遅い時間まで食事を楽しむことが、まだまだできない2021年春。大人気のフレンチ〈マルディ グラ〉がランチをスタートさせた。メニューはフレンチを生かした洋食がテーマだ。彗星のように現れた〈パティスリー カメリア銀座〉は色とりどりのお菓子が光を放つよう。ひっきりなしにやってくるお客様に、終始にこやかに対応するシェフの姿がひときわ眩しく見える。そして、端正さとあまりの美しさに足を止めたのが、有名店のお弁当のメニュー写真。様々な人の工夫によって、銀座は輝き続けているのだと、つくづく思うのでした。