マガジンワールド


Hanako No. 1100

 
赤身の肉ブームが今年も続いたかと思えば、カジュアルなサンドイッチが話題となった2015年の食シーン。Hanakoではおいしいモノ、素敵なレストランをもとめて総力取材しました。予約がなかなか取れないレストランもたくさんありましたが、今年はどんなジャンルでもより深く、本格的なものが好まれたようです。パリからフランスの加工食肉である「シャルキュトリ」の本格派が上陸し、中華料理のジャンルはモンゴル料理が大人気に。エスニックの脇役だったパクチーがフォーカスされる、といった具合です。年末はいつもよりちょっとディープな会食を楽しんでみてはいかがでしょうか。
 

FEATURES

2015-2016年のフードグランプリ!
僕も! 私も!
おしゃれ食いしんぼう。
022 Food Grandprix 1
もう制覇した?今年の注目フード。
028 2015年 食通も注目のあの店へ行ってみよう。
034 Food Grandprix 2
「#ひろみやれ」の東京ふたり呑み。
038 Food Grandprix 3
関西人に教えてもらう 関西ひとり呑み。
042 街中のおいしいスタンドフード。
043 Food Grandprix 4
長野博さんと一緒に考えた、
2015年グルメトレンド総まとめ。
044 “グルマン”長野博徹底解剖。
046 長野さんとめぐる新着レストラン&カフェ。
052 2015年に語るべきレストランは?
058 長野さん、話したかったあの人に会いに行く。
・ ナチュラルハーモニー・ 河名秀郎さん
・ オーボンヴュータン・ 河田勝彦さん
・ 辻調理師専門学校・ 辻芳樹さん
064 Food Grandprix 5
岡尾美代子さん&福田里香さん
乙女の気持ちはレトロ味、あの日あの時の東京。
070 Food Grandprix 6
コラムニスト泉麻人さんが解説。 昭和を感じる味めぐり。
072 11人の思い出はディープTOKYOなり! 心にしみる昭和の一皿。
074 デイリーも、ハレの日もボルドーワインと一緒に。
083 Food Power Spot
食のパワースポットへようこそ。
松陰神社前/池尻大橋/奥渋谷/新橋駅前ビル1号館/糸島(福岡)/岐阜/石巻(宮城)/日田(大分)/金沢(石川)/鹿児島
106 今年はKITTEで、特別なクリスマスに出合う。

REGULARS

009 りぼんにお願い 川上未映子
011 伊藤まさこのFRUITS PATROL 果実園 リーベル
013 OUR MEALS 野村友里 ヴィナイオータ
015 SWEET SWEETS あまい乙女になりたい Kiriko NAKAMURA
104 1964⇄2020 tokyoクロニクル vol.4 西麻布 甲田益也子さん
115 「#ひろみやれ」の今夜も居酒屋おやじ呑み! 原宿 はっとりセカンド
117 ロッカールームで待ち合わせ 大橋ボクシングジム 井上尚弥選手
119 歌舞伎 au Japon 第4回
強く美しく役を生きる、尾上右近の全力歌舞伎! 小松成美
120 Hanacomme ça すてきに・もっと・はなこむさ
Beauty / New Item / Travel
124 わたくし♡POPカルチャー vol.4 夏焼 雅さん
125 婚活ライター 中村綾花の世界的☆ガールズトーク
Hanako海外特派員 海外生活で見つけたマイブーム。/NEW YORK
126 猫のハナコのカルチャー日記帳。
MOVIE SPECIAL Theme:FOOD
128 Taroo Travis Japan
136 高崎卓馬の勝手にリメイク! vol.30 蓮佛美沙子で『はじまりのうた BEGIN AGAIN』
137 新作・旧作・今日も咲く☆ 映画の花園!
新作観てよ!/松居大悟の映画書簡
138 女優、ドラマ、話題のおしゃれを追跡。 ファッショニスタを探せ。vol.04
139 ドラマヒロインのおしゃれクローゼット。 Vol.04 榮倉奈々さん
美仏を浴びたい 文・小林 悠 第三仏 青林寺「おびんづるさま」
140 平中悠一トリビュート連載 “She’s Rain” 第2回
142 ブスの瞳に恋してる♡ 鈴木おさむ
143 三宅健が考える、暮らしを彩るモノの流儀。
みやけのものごころ。vol.24 FLOSの「IC LIGHTS」。
145 嵐連載 第62回 嵐さんと一緒。注目の嵐さん
146 次号予告 おかわり自由