From Editors 最新号より

やめられない止まらない、魅惑のダブル炭水化物。
しばらくは我慢、我慢…。

担当した「ダブル炭水化物」というテーマでは、普段よく食べがちな組み合わせをカロリーと炭水化物量を数値化して、見せしめる、というページを作りました。ビールと揚げ物、ハンバーガーとポテト、蕎麦と日本酒…。これがカラダにいけないなんて、つゆ知らず。今まで美味しくいただいていました、積極的に。

見下ろせば、お腹回りにぽってりとある脂肪。人間ドックでも毎年、脂肪肝といわれ「はいはい。脂肪肝ね」と大して気にしたこともありませんでしたが、アラフィフの立派な中年にとっては、ありすぎる内臓脂肪は万病の元なのだ、と身につまされました。体脂肪30％は肥満ギリギリライン。

「普通の肝臓に戻りたい！」という一心で、ダブル炭水化物は、しばらく卒業し、今年の人間ドックを楽しみにしております