今回のテーマは「栄養素」。人のカラダは食事を通して出来上がるわけですが、その効果のほどは後からでるものなので、なかなか分かりづらいんですよね。栄養ってやつは。

それに、「太った、痩せた」に注目しすぎて、カロリー、脂肪、糖質とかタンパク質に気をとられて、カラダの機能を保つ微量栄養素の重要性に気づいてないんだ！　ということを今回の取材を通して再認識させられました。

面白いことに、最近のニッポン人は食事の量は減っているのに、カロリー摂取量というのはここ数年で変わりないのだとか。つまり、脂肪、糖質、タンパク質に偏った食事で、微量栄養素が含まれている野菜とか海藻とかフルーツなんかが食べられていないようなのです。

若さにかまけて過ごしていると20代を通過して、30代、40代を迎えた時に僕達のカラダはどうなってしまうのか？　その時必要とされる栄養素は一体何なのか？　気になりません？

掃除はこまめにやっておけば、いい状態を保てるけど、長い間放置した場所はキレイになりきらないのと一緒で、人のカラダもこまめな「栄養」メンテナンスこそがカイテキを生んで、ランニングやらレジャーが楽しめるんだと思います。

俺、私だけは大丈夫、関係ないよと思った人から真っ先にキケン。サプリメントなんていう便利なものもあるし、なんでも簡単に食べられる環境だからこそ、ニッポン人、「栄養素」を見直そう！