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伝え、受け継ぐ、食の知恵。 クロワッサン 第一特集のご紹介 No.946

伝え、受け継ぐ、食の知恵。

92歳の料理家・辰巳芳子さんがいま伝えておきたい「全体食」の知恵や、
5人の料理家が日々の料理に託す思い。
これからの食を思うとき、大切にしたいことを一冊に集めました。
役立つレシピはもちろんのこと、その裏にある思想もぜひ味わってほしいと思います。
ずっと受け継いでいきたい、おいしい知恵の保存版です。

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クロワッサン No. 946

創刊40周年 記念特大号1 伝え、受け継ぐ、食の知恵。

700円 — 2017.03.25
試し読み購入定期購読 (11%OFF)
クロワッサン No. 946 —『創刊40周年 記念特大号1 伝え、受け継ぐ、食の知恵。』

紙版

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