Next Issue No. 1039 – 2021年2月10日 (水) 発売
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ラクで賢い、
作り置き＆
半作り置き料理。 -
ぐっち夫婦が提案、
絶対助かる、
下味冷凍のワザ。 -
藤井 恵さんに習う、倍量仕込んで展開自在な、
「ついで仕込み」。 -
チオベンならではのアイデアが光る、
万能ソース＆たれ。 -
できたても、味が馴染んだ翌日も。
作っておきたい
野菜料理16品。 -
冷蔵庫から取り出し、すぐ完成！
料理を助ける、「ゆでおき」術。 -
食感、味に深みが出て、超簡単、
「塩もみ」野菜のアレンジ術。 -
シンプルなスープさえあれば、
さまざまな料理に、自在に展開。 -
第２特集
健やかな体を支える
食のヒント。 -
79歳、元気いっぱい！
村上祥子さんの日々をレポート。 -
長野在住、横山タカ子さんが手本。
食べて健康になる、上質な食事。
