冷夏の予報が一転、平年並みの暑さになりそうです。つまり、猛暑に……。夏の疲れを解消しないままでいると、今年後半、身体が重いまま過ごすことになったり、体調を崩すことにもなりかねません。だからこそ、夏のうちに免疫力を鍛えましょう。「基礎体力さえあれば、人生もっと楽しめるはず」という草刈民代さん。自身の食事と身体についての考えを聞きました。マクロビの草分け、田中愛子さんは病気知らずの89歳。私たちの食事にも取り入れられる、料理を教えてもらいました。免疫力と切り離せない腸内環境の整え方、免疫力を鍛える８カ条も。暑い時季に無理なく免疫力を鍛える方法をしっかり取材しました。お楽しみに！