発酵食品とオイルを賢く摂れば、
腸は自分で整えることができます。

免疫機能の70％を司るという腸。近年、糖尿病や動脈硬化、アトピーなどのアレルギー反応、鬱、肥満なども腸と関係があるという研究もあるほど。
健康の“要”となる腸を整えるために最近注目されている食品といえば、発酵食とオイル。発酵食品を調味料がわりに使ったり、熱に弱いオイルはドレッシングとして使ったり。自然と食卓にのぼる回数が増えるような工夫を集めました。積極的に食べて、ますます健康に！