こんにちは、今号では巻頭を担当いたしました、編集KHです。血糖値、気になると気になり出しますよね。血糖値スパイク、などという言葉も最近はTVなどでよく耳にしますし……。普段、あまり気にかけてない方はこれを機会に一度真剣に考えてみましょう。その理由は本誌にて。
ところで、糖質を摂れば血糖値が上がるのはものの道理ではありますが、交感神経が優位になるとこれまた上がる、ということをみなさんはご存知でしょうか？　巻頭の「実録・24時間の血糖値」記事では、３人のライターさんによる人体、いや、体験ルポによってそのあたりを克明に追いかけておりますので、みなさん、ぜひご覧になってみてください。え？？　こんなことで上がったりするの？　という事例を目の当たりするはずなので。
そしてその記事の19ページに掲載の、写真左にご注目ください。みなさま、こちらに掲載されましたお写真は、表紙のアザー（別の候補写真）でございます。同じカメラマン、同じスタイリスト、同じヘア＆メイク、同じセッティングなのに、なぜこちらが最終的に選ばれなかったのか？　そんなことは、しらまつがもなか、いや、いわずもがな、いやいや、これは小倉トーストでありました。ウケねーじゃないか。