キラキラと輝くお菓子のような愛らしいルックスが印象的な南イタリアのパスタブランド『パドンニ』。最高級品質のデュラムセモリナ小麦を原料とし、じっくりと低温乾燥させたパスタは小麦の豊かな風味が味わえる。そのうえ、うどんのようなモチモチとした食感も特徴的。さらに惹きつけられるのはイエロー、オレンジ、ピンクと、ポップなボーダーのカラー。こんなにカラフルなのに、色付けはなんと野菜からの天然色素！　たとえば、オレンジはパプリカ、ピンクは赤ビートと野菜そのものの色が活かされている。今回、初登場したのは、スピルリナという藻を使ったサックスブルー。まるでイタリアの海を連想させるような驚くほど綺麗な色。茹であがりは少しパステル調になるけれど、そのカラフルな色調はほぼ変わらない。肝心の風味もまったくクセがなく、むしろ小麦の風味が引き立つ。ツイストに蝶ちょや帽子型、そのちょっと複雑な形にオリーブオイルやソースがよく絡んで、より味わい深くしてくれる。

パスタが入ったハンドメイドのキャニスターも、トップのデザインまで可愛らしい。食べ終わった後は、キャンディなどを入れてキッチンのインテリアとしても楽しめます。女性同士で贈り合うサンクスギフトにおすすめですよ。