今年2月に西永福にオープンした『ウミネコカレー』。ウッドカウンターの伸びた小さなカレー屋で2種盛りカレーとサラダ、それからアイスチャイをぐいっと飲み干せば、ごきげんは最高潮で鼻歌でも歌いたくなる気分。店主の古里おさむさんがそんな幸せな店を始めた根底には、今はなき笹塚の名店『エムズカレー』を再現したいという思いがある。「本当にいい店だったんです。食べに行くっていうか、店主に会いに行ってた。僕は店主の楽しんで生きてる感じに憧れてたんです」。エムズの閉店をきっかけにカレーにのめりこんだ古里さん。『curry草枕』や『シバカリーワラ』など東京を代表するカレー屋さんで働き、インドの旅を重ねてうまいカレーを探し求めた。「僕のカレーは南インドのゴア州がベースになってます。トロッとしてスパイシー。でも近所のおばあちゃんでも食べられるような味にしたくて、辛すぎず、重すぎずです」。たくさんのこだわりが詰まったカレー、だけど古里さんはあえて多くを語らない。「頭でっかちな説明っていらないんじゃないかって。僕はカレーを食べる雰囲気がなにより大事だと思うから」。カレーのある風景。かぁ。「ブルースみたいなカレーが作れたらいいな」そんな素敵なことをさらりと言うウミネコ店主。これからこの店で一体どんな物語が生まれていくんだろう。