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「木頭柚子しぼり」ananカラダに良いものカタログ

ananからだに良いもの認定
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木頭柚子しぼり

¥720(100㎖)
きとうむら☎0884・68・2212
http://www.kitomura.jp/shop


木頭柚子しぼり ¥720(100㎖)きとうむら☎0884・68・2212 http://www.kitomura.jp/shop

手搾りだから香りも味も抜群! 試す価値アリの絶品柚子しぼり。

品質の良い柚子が採れる“柚子の里”として、全国にも知られる徳島県の木頭地域。その名を冠した、100%柚子果汁。キャップを開けた瞬間、柚子そのものの爽やかな香りに心奪われる。雑味がない酸味は、丁寧な手搾りゆえ。ビタミンCはもちろん、疲労回復や消化力アップを期待できるクエン酸、皮膚や粘膜を強くするβカロテンなど栄養価も豊富。
和食だけじゃなく、洋食にも中華にも合うから万能!(36歳・出版)
毎朝、健康ドリンクとして水で割って飲んでいます。(33歳・美容ライター)


徳島県・木頭(きとう)地域発
CHECK

手搾りにこだわった「柚子しぼり」です。

100㎖の果汁を搾るためには、一般的な機械搾りでは約5個、手搾りでは倍の約10個が必要になる計算。また、手搾りは機械搾りの数十倍の時間がかかる。そんな手間をかけることで、手搾りの果汁には果皮のえぐみが混ざらず、余分な油分や水分、苦味成分も少ない仕上がりになるというわけ。
100㎖の柚子しぼりに必要な柚子の数、搾汁率の比較
\これを使います!/
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手搾りは機械搾りに比べて数十倍の時間がかかります!
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POINT

ブランド柚子の風味をさらに高める栽培法。

使用している高品質な木頭柚子は、育て方も厳選。農薬、化学肥料、動物性肥料を使わず、カヤや落ち葉、搾り終えた柚子皮などで作った緑肥で契約農家が栽培する、自然循環農法を採用。その結果、香り豊かさが増し、安全性の高い木頭柚子となっている。
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果汁に果皮のえぐみが混じらず、まろやかで香り高い風味に!

炭酸水で割って柚子スカッシュに
オイルと合わせてドレッシングに
お酢の代わりに使っても◎
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写真・多田 寛(DOUBLE ONE) スタイリスト・仮屋薗寛子 ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ) モデル・メイ・パクディ 文・板倉ミキコ
アンアン No. 2120

女子の流行モノ'18秋!/乃木坂46

650円 — 2018.09.26電子版あり
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アンアン No. 2120 —『女子の流行モノ'18秋!/乃木坂46』

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