夜、寝る前の新習慣にしたい、カラダの中を整えてくれる発酵ゼリーを発見。島根県産のハトムギを、オリジナル種の梅花酵母で発酵させたペーストがベース。これに古来薬膳で使われてきた、クコの実、百合根などの天然食材を加えて熟成させて完成したゼリーは、和菓子のういろうみたいな柔らか食感。優しい酸味と甘さで、デザート感覚でいただける。