ananカラダに良いものカタログ「かけろま きび酢」
ミネラルとポリフェノール豊富。
夏バテ予防に、奄美のきび酢。
夏バテ予防に、奄美のきび酢。
夏バテ対策にお酢がいいのはよ～く知られたことだけど、酢の原料も厳選すれば、疲労回復効果はさらにアップ。そこで、奄美大島の南端に浮かぶ、加計呂麻島の特産品“きび酢”に注目。サトウキビの搾り汁が原料のきび酢は、穀物酢やリンゴ酢など、巷にある様々な酢に比べてミネラルが豊富で、ポリフェノールもたっぷり。カラダへの吸収の良さも抜群。
●代謝が上がってカラダが軽くなってきた!（32歳・営業）●まろやかな味も好き!飲み飽きません。（34歳・デザイナー）
さとうきびの搾り汁を発酵させて造るお酢。
奄美諸島にだけ浮遊する特殊な酵母菌でしか作れないため、
とても貴重なんです。
奄美諸島にだけ浮遊する特殊な酵母菌でしか作れないため、
とても貴重なんです。
原料は、糖度の高い良質なサトウキビと天然水のみ。そこに加計呂麻島独特の、大気に含まれる酢酸菌や酵母菌が加わり自然発酵する。発酵に約1年、さらに熟成に2年ほどかけ、まろやかなきび酢が完成するのだ。この環境でしかできない、希少な酢をぜひ味わって。
夏バテ予防にオススメしたい2つの理由。
vs SUMMER-1
ミネラル補給に!
カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄などがたっぷり。
本来サトウキビが持っているミネラルは発酵によりパワーアップ。疲労物質を取り除いてくれ、栄養バランスが乱れがちな夏の胃腸を整える、頼れるミネラルを補給しよう。
本来サトウキビが持っているミネラルは発酵によりパワーアップ。疲労物質を取り除いてくれ、栄養バランスが乱れがちな夏の胃腸を整える、頼れるミネラルを補給しよう。
vs SUMMER-2
日焼けケア、疲労回復に!
ポリフェノールは、穀物酢の約10倍。
熱帯や亜熱帯の強い日差しの下で育つサトウキビは、抗酸化作用が高いポリフェノールを豊富に含有。日焼けした後のケア、夏バテが原因のだるさを解消したいなら、ポリフェノールの力を借りて。
熱帯や亜熱帯の強い日差しの下で育つサトウキビは、抗酸化作用が高いポリフェノールを豊富に含有。日焼けした後のケア、夏バテが原因のだるさを解消したいなら、ポリフェノールの力を借りて。
／炭酸で割るとすごく美味しい。＼
写真・多田 寛（DOUBLE ONE） スタイリスト・仮屋薗寛子 ヘア＆メイク・浜田あゆみ（メランジ） モデル・メイ・パクディ 文・板倉ミキコ
