左から、クッキー、クッキー、グラノーラ。

健康に欠かせない、腸内環境改善のためのアドバイスを長年行ってきた小林先生。
「生活習慣の改善や、ストレスケアなど色々指導してきましたが、やはり一番大事なのは『食』。特に最新の研究では“食物繊維の量と多様性”が最も重要だとわかってきました。そこで、手軽に多様な食物繊維を摂るのに最適な方法として、スイーツを考案したのです。私自身スイーツが大好きなこともありますが、栄養やこだわりの詰まったお菓子を、サプリメント感覚で食べていただけたら、健康になれるし、医師の立場からもみなさんに薦められる、と思ったからです。腕のいいパティシエさんの協力も得られ、自信を持ってお薦めできる商品が揃ったので、本当に嬉しい限りです」