Casa BRUTUS No. 195
選りすぐりの畑から、おいしい野菜の秘密を丸ごとお届け！ 野菜目当てに通いたいレストランは？ 食通の間で話題のプンタレッラって？ 有名シェフが通う農園は？ 究極のキャベツ料理レシピとは？ などなど。おいしい野菜にこだわるライフスタイル徹底ガイドができました！
CONTENTS
Features
Farm Fresh！
| 026 |
野菜の楽しみ。
01 FARM |
|---|---|
| 089 | Awesome Vege, Tables 野菜熱愛レストラン |
| 102 | FOUR SEASONS Oishii Notes 野村友里 春夏秋冬 おいしい手帖 SPECIAL 旬が満載の野菜会席 ● 今回は野菜スペシャル拡大版！ 初夏の野菜を使って、 目にも鮮やかな緑の会席をお届けします。 |
| 124 | Gerhard Richter なぜリヒターは、最後のガラスの立体作品を 日本の小さな無人の島に飾ったのか？ ● 世界で最も注目を集めるアーティストのひとり、ゲルハルト・リヒター。 新作《14枚のガラス》を収めるため瀬戸内の豊島を訪ねました。 |
Regulars
| 011 | Window on the World ロンドン：ダミアン・ハーストの 〈ファーマシー〉が復活。 パリ：ルーブル美術館にアート建築〈パノラマ〉が！ |
|---|---|
| 019 | News！ on your Fridge デザイン、ファッション、家具、食、 建築etc.の最新ニュース。 |
| 109 | 長山智美 デザイン狩人 No.96 エマ・ブリッジウォーター |
| 111 | レストラン予報 #033 北参道 Sincère |
| 112 | ホンマタカシ TOKYO NEW SCAPES NEW SCAPE_10 首都高速道路 |
| 114 | 祐真朋樹 Miracle Closet 第131回 the Farm UNIVERSAL |
| 118 | 櫻井 翔のケンチクを学ぶ旅。 Vol.58 建築×アート×料理が 愉しめる隠れ家へ。 |
| 122 | Driven by Design 最新デザインに乗って建築巡礼 第114回 ジャガーXFで 伊勢〈海の博物館〉を目指す。 |
| 133 |
A Wall Newspaper ● 雪の中や壁に浮く、色とりどりの身体。 ● 90年代の雑誌「心のベスト10」。 |
| 142 | In & Out Doors ニューヨーク：手仕事×機械 テクノロジー時代のファッション 京都：ポール・スミス展 |
| 147 | ほしよりこ カーサの猫村さん 第81回 事件は出張先で起こってる!? 猫村さんの「出張の思い出ノート」。 |
| 168 | Casa Brand Archive ファッション、食、不動産… 気になるブランドニュース。 |
| 170 | MY MASTERPIECES ソニア パークの守りたいもの、伝えたいもの。 第53回 辻和金網の手編みかご |
| 173 | Next Issue さて7月号の特集は…？ |
| 174 | Tinny ふうせんいぬ ティニー 5.あべこべふたごのプテラとノドン |
| 176 | Life@Pet 第166回 瀬戸内海のビーチで待つムギ |
