From Editors No. 181 フロム エディターズ

特集内容

AT CAFE
居心地のいいカフェ。

東京だけでなく日本には魅力的なカフェがいっぱい。2000年前後、「まったり」「カフェめし」という言葉を生んだ、東京から発展した日本のカフェカルチャー。その波は地方へと派生し、現在はサードウェーブを皮切りにコーヒーブームで湧いています。そんな日本の居心地のいいカフェをカーサブルータスが追跡しました。

●居心地のよいカフェはこうしてつくられた。
　ブルーボトルコーヒー清澄白河、青山
　ブルーボトルコーヒーで買えるものカタログ
●YAECAの1 Dayカフェがオープン！
●日本のカフェ文化が生まれた時代。
●人気のCafe Foodはこのカフェを目指せ！朝食、野菜、サンドイッチ、キッシュ、ベイク
●甲斐みのり、中塚武、渡辺有子、鹿児島睦さんらの行きつけカフェとは？
●ソニアパークがつくったカフェカルチャー。
●今、コーヒー通が行きたい、コーヒーショップ。

Editor’s Voice

日本全国の名作カフェめぐり。

コーヒーの最先端、サードウェーブのブルーボトルコーヒーから、旅の目的となる地方の有名店まで「カフェ」と言ってもタイプはさまざま。「まったり」する場所から一度は行ってみたい名店、海をみながらのんびりごはん食堂など、心に残ったカフェベスト３をお知らせしましょう。

都会のオアシス！緑がまぶしいテラス席を目指したい。

ブルーボトルコーヒー青山カフェ

東京都・表参道

２月のオープンから行列が絶えることがない、ブルーボトルコーヒー清澄白河ロースタリー＆カフェ。この３月６日に早くも２号店目となる、青山カフェがオープンした。こちらはソファ席や青山限定のフードなど清澄白河とは異なるコンセプト。木々を正面に臨むテラスは青山だと思えない環境だ。そこで目指したいのがテラス席。青山のオアシスとなりそうだ。