Casa BRUTUS No. 177
京都の台所〈有次〉は京の料理人たちが信頼する調理道具屋さんで世界中のシェフがやって来る聖地です。
茶筒を作り続けて140年の〈開化堂〉もロンドン、ロシアなどのティーハウスから注文がやって来ます。
このように今まさに世界が注目し始めた「メイド・イン京都」を集めてカタログを作りました。
CONTENTS
Features
Made in Kyoto Catalogue
| 036 |
メイド・イン京都カタログ |
|---|---|
| 038 | World Debut 開化堂が世界から愛される理由。 |
| 044 | Old Meets New 目利きが「つくる」と、コーヒー屋さんもこうなります。 |
| 048 | New Crafts Catalogue 今、欲しいと思う手仕事カタログ。 |
| 056 | Trend History 工芸ジャーナリスト・米原有二さんが解説！ 10分くらいでわかる時代別・京の工芸トレンド。 |
| 058 | My Favorites from Kyoto 野村友里が愛する、京都のヒト、モノ、トコロ。 |
| 064 | My Best Kyoto “京都通”が愛用する京都のモノ。 |
| 070 | Kawaii Kyoto 070 注目の現代作家で茶箱を作ったら。 072 お菓子の世界の、モダンで遊び心のある“包み”。 |
| 074 |
Coffee Time 京都はコーヒーとモーニングでできている。 |
| 080 | Next Generation 今の京都を造る人。 村田 森、木島 徹、藤田怜美 |
| 090 | 京都から日本を学ぶ。 By Sonya Park |
| 104 |
The Kyoto Style 目利きと見立ての達人がいる店。 |
| 112 | 世界で出会ったメイド・イン京都。 NY / Paris / London / Milano |
| 116 |
World Heritage 京都で、食の世界遺産を探せ!! |
| 126 |
Delicious Gifts 京のごちそうお取り寄せ。 |
| 206 |
AUCTION by NIGO® あの20世紀デザインの名品に いくらの値段がついたのか!? ● NIGO®が収集した珠玉のコレクションが |
Regulars
| 021 | Window on the World 神戸：精緻な大工仕事でつくられた 〈竹中大工道具館〉 パリ：デザインと食材がコラボする 新プロジェクト始動！ |
|---|---|
| 029 | News! on Your Fridge デザイン、ファッション、 家具、食、建築etc.の最新ニュース。 |
| 133 |
レストラン予報 #017 虎ノ門〈 ピルエット〉 |
| 135 | 長山智美 デザイン狩人 No.80 平林奈緒美さまセレクションの金物屋 |
| 136 | 祐真朋樹 Miracle Closet 第118回 CASA LOEWE Omotesando |
| 140 | 集中連載！ 櫻井翔のケンチクを学ぶ旅。 Vol.42 町おこしリノベーションが進む尾道へ。 |
| 180,197,205 |
Casa Brand Archive ファッション。食、不動産… 気になるブランドニュース。 |
| 181 |
A Wall Newspaper ●ヨーガン レールさんが教えてくれたこと。 ●ペルソナ展とは何だったのか？ |
| 190 |
In & Out Doors ミラノ：ウーゴ・ラ・ピエトラ展 神奈川：紙片の宇宙 |
| 195 |
ほしよりこ カーサの猫村さん 第65回 建築の現場を猫村さんが取材！ 高所撮影が思わぬ展開に…。 |
| 224 | Driven by Design 最新デザインに乗って建築巡礼 第98回 ルノー・カングーで訪ねた 木造コンプレックス。 |
| 226 | 野村友里 春夏秋冬 おいしい手帖 VOL.08「鴨南蛮そば」 |
| 228 | MY MASTERPIECES ソニア パークの守りたいもの、伝えたいもの。 第37回 廣田硝子の小注ぎ |
| 231 | 来栖けい お取り寄せが止まらない。 第80回 「ピーナッツペースト」の巻 |
| 233 | Next Issue さて１月号の特集は…？ |
| 234 | Tinnyふうせんいぬ ティニー Travel |
| 236 |
Life@Pet 第150回 豪華ホテルに住まうお姫さま猫。 |
