花市場の朝4時。カラフルな春の花が仲卸店の軒先に大量に並ぶ様子は圧巻！（誌面をご覧ください）。それぞれの花に、名前と品種名が書いてあるのですが、同じガーベラでもキューピッドやチークといったような品種名があり、見分けがつきません（汗！　微妙に色も形も違うのに、これまで、ざっくりと“ガーベラ”とか、“チューリップ”とか、“バラ”とかと呼んでしまっていてごめんなさい、と心の中で咲き誇る花たちに謝りました。たくさんある品種の中には、実はコストがかかったり生育環境の違いによって、たった1回しか作られない品種もあるそうで、まさに花って一期一会の世界。花屋さんで「あのときと同じ花束を」と言っても同じ花束は二度と作れないのです。

そう思うと、花の命って本当に儚い。花束って、最も贅沢なギフトかもしれません。だからこそ、きちんとセンスのよい花束をオーダーできるようになりたいもの。これまでは、メジャーな花か、大きめの花を指さしながら「このお花を入れてください」ということしかできなかった私のような初心者のみなさま！　今回担当した「FLOWER SHOP＆BOUQUET GUIDE」では、各ショップの花束に入っている主要な花の名前をデータ化しています。「見たことはあるけれど、名前を知らなかった」、なんて花、みなさんはいくつあるでしょうか？（私は、この特集を終えて、春の花20種くらいは豆知識とともに言えるようになりました）。花の名前だけじゃなく、花束のオーダー法から、飾り方まで、ぜひ参考にしてみてください。