土に触れ育てる喜び、収穫する達成感、料理する幸せ。自分の畑で自分が食べるものを作る。不確かな世界に左右されない、本能的な安心を求めて、いま畑を始める人が増えています。自給自足を目指す山田孝之、ほしよりこの小さな農園物語、杉本博司の柑橘山、ライブハウスの屋上農園……。次号は特集「みんなの農業」。ブックインブックは今日から始める「食べられる庭の作り方」。