マガジンワールド

Brutus No. 962 試し読みと目次

No.962 CONTENTS

features
012 Prologue
今パリで最も話題のバー。ワインはもちろんナチュラルです。
016 Introduction
ナチュラルワインってなんだろう?
018 特集
Natural Wine, Please!
ナチュラルワイン、どう選ぶ?
020 飲む人/ワイン好き
自然に楽しむ飲み手に聞いた、私の好きな一本。
028 注ぐ人/飲食店主、ソムリエ
その一杯を注いで、飲み手の世界を広げる。
032 注ぐ人で味が変わる、はやっぱり本当です。
038 トップソムリエたちも、普段はナチュラルです。
042 売る人/酒販店主
あまたの飲食店主へとつなぐ、地方都市のハブとして。
048 輸入する人/インポーター
造り手から魂の一本をつなぎ、日本へ。
054 造る人/生産者
日本の岡山で“未来のワイン”を造り始めた人たち。
062 沖縄、宮古島。
そこはいつの間にかナチュラルワインの楽園でした。
066 Epilogue
そしてワインは、もっと自由に。
067 Book in Book
NATURAL WINE BAR & RESTAURANT SHOP GUIDE 53
全国、ナチュラルワインを飲める&買える店とその店主ガイド。

regulars

007 Et tu, Brute? 「パリス・ヒルトン」ほか
085 Brutus Best Bets 新製品情報
091 Brutus Best Beauty メンズも脱毛
094 人間関係 677 写真/篠山紀信『架空劇団』眞島秀和、山中 崇
096 クルマのある風景 260 「Mini 3 ドア」(撮影/徳永 彩)
097 BRUTUSCOPE 「又吉直樹」ほか
108 BRUT@STYLE 482 VINEYARD
112 グルマン温故知新 593 焼きそば専門天 赤坂店/うどん萬田次郎
114 みやげもん 367 杭全神社の蘇民将来/次号予告
093 BRUTUS BACK ISSUES/定期購読募集


ブルータス No. 962

ナチュラルワイン、どう選ぶ?

840円 — 2022.05.16
試し読み購入定期購読 (33%OFF)
ブルータス No. 962 —『ナチュラルワイン、どう選ぶ?』

紙版

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