マガジンワールド

Brutus No. 946 試し読みと目次

自分の手で土を耕し、種を蒔く。実った野菜を料理し食べる。この至上の贅沢や本能的な安心を求めて、いま、畑に人々が集まり始めています。今号は特集「みんなの農業」。今日から始める、野菜づくりが近くにある暮らし。

No.946 CONTENTS

features
016 ほしよりこの小さな農園物語
018 特集
みんなの農業。
020 畑に人が集まる理由。
山田孝之/俳優、江口宏志/蒸留家、瀬川誠人/SEEALL デザイナー、平野太呂/写真家、長田佳子/菓子研究家 網野奈央/編集者 樋口裕馬/グラフィックデザイナー、岡田章吾/ファッションモデル、小菅家/アーキペラゴ 半田家/エイチ・アンド一級建築士事務所 田野家/田野建築設計室
028 自給自足の豊かな日々。 漫画家・五十嵐大介
030 How To Become A Farmer.
農業のはじめ方。
034 20XX年、未来の農業。
040 知っておいしい!
農家の豆知識。
044 料理のプロが信頼する農家。
遠藤千恵/料理家、冷水希三子/料理家、坂井 務/igoraシェフ、岸本恵理子/出張料理人
050 野菜の花。
キャベツ、ニンジン、ピーマン、アスパラガス、ニラ……。
BOOK IN BOOK
ベランダ、庭、部屋
美味しい菜園の作り方。
068 こんなところに農園。
[表参道]eatrip soil/[ライブハウス]LIQUIDROOM/[ヘアサロン]TWIGGY./[ホテル]星野リゾート リゾナーレ那須
074 植物と人間。 現代美術作家・杉本博司の柑橘山。
076 農業と酒。 麦芽づくりから始まるウイスキーづくり。
078 タネの大事な話。
080 『シン・エヴァンゲリオン劇場版』と農業。

regulars

007 Et tu, Brute? 「FARM LIFE」ほか
087 Brutus Best Bets 新製品情報
093 Brutus Best Beauty カップルで楽しむシェアコスメ
094 人間関係 661 写真/篠山紀信『冤罪』有吉弘行、岩井勇気
096 クルマのある風景 244 「ルノー キャプチャー」(撮影/徳永 彩)
097 BRUTUSCOPE 「黒木 華」ほか
108 BRUT@STYLE 468 EVERGREEN
112 グルマン温故知新 577 関飯店/中華 汀
114 みやげもん 351 玉島だるま/次号予告
092 BRUTUS BACK ISSUES/定期購読募集


ブルータス No. 946

みんなの農業。

760円 — 2021.09.01電子版あり
試し読み購入定期購読 (20%OFF)
ブルータス No. 946 —『みんなの農業。』

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